吉野家的米饭是怎么做的
更新时间： 2025-08-09 08:21:08
用料：洋葱一个，肥牛片一斤，200克，料酒35ml，米酒35ml，酱油50ml，水400ml，胡萝卜1个，西兰花 1颗，生抽四勺，料酒2勺，淀粉少许。
做法：
1、胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干。
2、倒入少许香油和黑芝麻，混合均匀备用。
3、烧开一锅水，放入肥牛片。
4、焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用。
5、另起一锅将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热。
6、开锅后放入洋葱丝，中火煮开后。
7、放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可，待最后备用。
8、将水和淀粉混合做成水淀粉后待下一步骤用。
9、再另起一锅将生抽，蜂蜜和水煮开后倒入水淀粉快速搅拌至粘稠。
10、最后就是摆盘米饭衬底，然后就是煮好的洋葱和牛肉，还有蔬菜，最后将汤汁淋在摆盘好的牛肉和蔬菜上即可。
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