冰冻馄饨冷水下锅还是热水下锅

更新时间： 2025-12-06 08:00:32

冰冻馄饨最好是热水下锅，因为馄饨的皮比较薄，如果冷水下锅会因为在水中时间太长而是其破皮，导致无法煮出完整的馄饨。馄饨是一道中国传统没事，其面皮较薄，内包肉馅，食用时一般带汤，口感清淡不腻，非常受欢迎。

冰冻馄饨冷水下锅还是热水下锅

冰冻馄饨是一种非常适合上班人群的食物，其非常方便，煮制也比较快，但是煮冷冻馄饨时最好使用热水。煮冷冻馄饨温水下锅是最好的，先将锅中水烧至快开的状态，然后下入馄饨，沸水翻滚容易将馄饨皮煮破。

冰冻馄饨最好不要冷水下锅，因为冷水加热煮沸也是需要一段时间的，而馄饨皮是比较薄的。如果将馄饨直接冷水下锅，其馄饨皮很容易因为长时间泡水而煮破，从而导致无法煮出完整的馄饨。

正确煮馄饨的方法

锅中烧水，水快开时倒入冷冻馄饨，保持中火煮，不宜让水沸腾的太厉害，否则容易将馄饨皮煮破。同时，水开后在锅中加入少许凉水，二次沸腾后再次加入凉水，反复开锅三次即可将馄饨捞出。

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