陕西关中江水菜如何做
更新时间: 2025-08-07 10:49:50
关中江水菜做法:
一.材料:芹菜、江水引子。
二.步骤:
1、将芹菜干净,叶子部分去掉;
2、在开水锅里稍微焯一下,菜6、7分熟就行了;
3、将焯好的菜捞出来,放入盆里稍微晾一会,不是很烫就可以;
4、将晾好的菜倒入菜坛子里,坛子一定要提前洗干净,用开水烫过;
5、在把江水菜的引子倒入坛子里,引子和菜差不多平, 用干净的筷子均匀的搅拌好;
6、盖上坛盖子,大约2到3天就好啦。
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