黄酒成分

更新时间： 2025-05-03 06:00:14

黄酒的主要成分有糖分、糊精、醇类、甘油、有机酸、氨基酸、脂质类、维生素等。黄酒是一种具有很高营养价值的饮品，按其制作原料可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒、红曲黄酒。

黄酒香气浓郁、色泽金黄或褐红，是世界上最古老的酒类之一，它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

黄酒按其含糖量的高低可分为干型黄酒(小于0.01g/ml )、半干型黄酒(0.01g/ml-0.03g/ml )，半甜型黄酒(0.03g/ml-0.1g/ml) 和甜型黄酒(0.1g/ml-0.2g/ml)。

黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮，拌以麦曲、米曲或酒药进行糖化、发酵而酿制成的一种酒精饮料的统称。

标签： 武汉方言常用语

黄酒成分相关文章

上一篇：五华区气象台发布地质灾害橙色预警[Ⅱ级/严重] 下一篇：秭归县气象台发布雷电黄色预警[III级/较重]

其他相关资讯

天气预报导航