食品中水分的测定

更新时间： 2025-08-06 09:08:36

《食品中水分的测定》即GB/T 5009.3-2016，是关于食品中水分测试的标准、规定。食品中水分的测定的方法有直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法等。其中卡尔·费休法适用于水分含量大于1.0x10-3g/100g的样品。

直接干燥法适用于在101℃-105 ℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食、油料、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定。

减压干燥法适用于高温易分解的样品及水分多的样品，如糖、味精等食品中水分的测定。

蒸馏法适用于含水和挥发性成分较多的水果、香辛料及调味品、肉与肉制品等食品中水分的测定。

标签： 江苏省淮河大运河滩上集水情流量实时查询

食品中水分的测定相关文章

上一篇：2022年09月29日内陆河杂木河杂木寺段水情流量实时查询下一篇：感人的新人结婚祝福

其他相关资讯

天气预报导航