发面不用酵母粉怎么发面
更新时间： 2025-04-30 16:13:44
可以往面团里加入小苏打、泡打粉、米酒等来进行发面。往面团里加入适量的泡发剂和小苏打，可以促进面团快速发面，不过是要将面粉与其混合后才开始和面，这样和出来的面团会形成密集的气泡。
发面指的是在一定的温度和湿度下，让酵母充分产气，促使面团逐渐膨胀变大，也可以指发酵过的面团。
发面是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已经有5000多年了。
发面的软硬适中，可塑性比较强，通常用于蒸馒头、做包子、松饼等等，不仅口感好吃，还容易消化。
发面不用酵母粉怎么发面 相关文章
其他相关资讯
- 气候变化对生态系统的深层影响与当前应...
- 河北今天雷暴大风来袭局地风力或超10...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县气象...
- 山东省德州市临邑县气象台发布雷雨大风...
- 山东省德州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 山西省运城市河津市气象台发布沙尘蓝色...
- 河北省邢台市平乡县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布雷雨大风...
- 云南省昆明市昆明阳宗海风景名胜区气象...
- 河北省邢台市威县气象台发布雷电黄色预...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区南宁市气象台发布雷电黄...
- 山东省德州市平原县气象台发布雷雨大风...
- 吉林省吉林市磐石市气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区气象台发...
- 甘肃省平凉市气象台发布沙尘暴黄色预警...
- 河北省保定市涿州市气象台发布大风蓝色...
- 河北省邢台市威县气象台发布雷暴大风黄...
- 甘肃省庆阳市环县气象台发布冰雹橙色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>