酵母过期还能用吗
更新时间： 2025-09-30 23:10:32
不能用。酵母是专门用于发酵的，过期后的酵母不能发酵面粉，制作出来的面食不松软。酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，可分为鲜酵母、干酵母两种。
酵母中含有蛋白质、碳水化合物、脂类、硒、铬、钙、镁、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。
酵母能将糖发酵成酒精和二氧化碳，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大，可以提高发酵食品的营养价值。
酵母可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜、调味料的添加剂，作为食品营养强化剂。
酵母过期还能用吗 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大雾橙色...
- 陕西省榆林市气象台发布大雾黄色预警信...
- 吉林省延边朝鲜族自治州敦化市气象台发...
- 河北省秦皇岛市抚宁区气象台发布大雾黄...
- 江苏省无锡市气象台发布大雾黄色预警信...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布大雾黄色预...
- 河北省秦皇岛市昌黎县气象台发布大雾黄...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县气象台...
- 陕西省榆林市清涧县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市子洲县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 陕西省榆林市横山区气象台发布大雾黄色...
- 湖北省襄阳市南漳县气象台发布大雾黄色...
- 福建省宁德市霞浦县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布大风蓝色...
- 安徽省蚌埠市五河县气象台发布大雾黄色...
- 天津市天津市东丽区气象台发布大雾黄色...
- 山东省青岛市黄岛区气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>