阳澄湖大闸蟹怎么保存
更新时间： 2025-08-18 11:35:02
将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时喷水，保证环境湿度，室温在15~25℃之间，可以存活3~5天。也可直接放在浴缸中活养，在浴缸内放1~3cm厚的水，保证大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、活虾等作为其食物，能养5~10天。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
大闸蟹以农历9月的雌蟹、10月的雄蟹性腺发育最佳，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满捏上去则会有空洞感。
阳澄湖大闸蟹怎么保存 相关文章
其他相关资讯
- 山东省聊城市冠县气象台发布高温橙色预...
- 陕西省宝鸡市渭滨区气象台发布高温橙色...
- 安徽省黄山市黄山区气象台发布高温黄色...
- 山东省聊城市莘县气象台发布高温橙色预...
- 山东省聊城市东阿县气象台发布高温橙色...
- 陕西省宝鸡市陈仓区气象台发布高温橙色...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市气象台...
- 重庆市重庆市涪陵区气象台发布高温橙色...
- 安徽省池州市石台县气象台发布高温橙色...
- 湿度超过60%时，你家的实木家具怎样...
- 马拉松选手如何应对高温高湿？气象专家...
- 降温10℃该怎么穿？气象学家揭秘3个...
- 四川省南充市营山县气象台发布高温橙色...
- 山东省德州市陵城区气象台发布暴雨红色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼前旗...
- 山东省淄博市高青县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市气象台发布高温橙色预警信...
- 山东省潍坊市诸城市气象台发布高温黄色...
- 陕西省西安市临潼区气象台发布高温橙色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>