煮粽子是冷水下锅还是热水下锅

更新时间： 2025-05-04 03:24:11

冷水下锅。粽子应当冷水下锅，这样随着水温的升高，粽叶的香味就会慢慢渗透到糯米里，而且可以让粽子成熟度一致。如果粽子是热水下锅的话，容易造成粽子外熟内生的情况，影响口感。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

粽子，是中国汉族传统节庆食物之一，作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有枣粽。南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

标签： 颍上县气象局解除大雾黄色预警 iii

煮粽子是冷水下锅还是热水下锅相关文章

上一篇：去九寨沟怎么去最方便下一篇：抚宁区气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/较重]

其他相关资讯

天气预报导航