跳跳鱼干怎么烧
更新时间： 2025-08-09 19:35:50
做法一：
材料：跳跳鱼、食盐、料酒、椒盐。
1、将跳跳鱼的肝脏取尽，洗净沥干，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟；
2、油锅加热，倒入腌好的跳跳鱼，炸1至2分钟后捞出；
3、油锅再加热，把炸了一遍的鱼倒入，再炸1至2分钟，控油后捞出；
4、装盘，均匀撒上椒盐即可。
做法二：
材料：跳跳鱼、粗盐、花椒、干辣椒。
1、把鱼内肝脏取尽，洗净沥干；
2、用6到7成热的油把鱼炸3至4分钟，捞出沥油。用吸油纸将鱼身多余的油吸净；
3、用净锅炒粗盐粒，不停的翻炒盐防止糊掉，盐热后，把花椒、干辣椒放进锅中同炒；
4、辣椒发热后，把鱼倒进锅里，翻炒并用盐覆盖住鱼，盖锅盖，关火，等待7至8分钟后取出即可。
跳跳鱼干怎么烧 相关文章
上一篇：酒满敬人茶满欺人什么意思
下一篇：干蚬子尖怎么做好吃
其他相关资讯
- 陕西省安康市汉阴县气象台发布暴雨黄色...
- 暴雨天打游戏会烧显卡吗？实测湿度90...
- 高温天气下跑步心率暴增20%？运动医...
- 为什么阴雨天容易让人情绪低落？揭秘气...
- 阴雨天会影响演唱会音效吗？揭秘湿度与...
- 四川省南充市西充县气象台发布雷电黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州乡城县气象台发布...
- 四川省广元市苍溪县气象台发布雷电黄色...
- 四川省绵阳市盐亭县气象台发布暴雨橙色...
- 山西省大同市天镇县气象台发布地质灾害...
- 云南省昭通市永善县气象台发布冰雹橙色...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 吉林省四平市伊通满族自治县气象台发布...
- 海南省三亚市气象台发布雷电黄色预警信...
- 黑龙江省佳木斯市富锦市气象台发布雷电...
- 湖北省宜昌市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 甘肃省临夏回族自治州和政县气象台发布...
- 安徽省六安市霍邱县气象台发布强对流黄...
- 陕西省安康市汉阴县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>