如何拌饺子馅
更新时间： 2025-06-21 03:29:16
饺子馅有很多种，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，又分为什锦素馅、普通素馅之类。馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜，番茄等)，要先去水。
大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。
要调出嫩滑的肉馅，先要把五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
调肉馅的时候往里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3~4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。
如何拌饺子馅 相关文章
其他相关资讯
- 暴雨天气会影响家中风水吗？揭秘湿度与...
- 暴雨来临前，高僧为何总在禅房点三炷香...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 广西壮族自治区河池市东兰县气象台发布...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 湖南省怀化市芷江县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市商城县气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州三都县气象...
- 广西壮族自治区河池市南丹县气象台发布...
- 当寒潮来袭时，气象雷达如何提前48小...
- 阴雨天孩子学习效率下降20%？气象学...
- 阴雨天听歌音量调多大？-3个科学参数...
- 暴雨天刹车距离为何暴增50%？揭秘胎...
- 台风天为什么航班总延误？揭秘风速50...
- 阴雨天如何拍出通透感？记住这5个参数...
- 宝宝皮肤起疹子？湿度超过70%要警惕...
- 雨季来临前，你家房子防水层能扛住50...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州得荣县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>