煎烩茄子怎么做
更新时间： 2025-08-03 13:33:45
1、主料：茄子2个、青红椒适量、西红柿半个、黑木耳适量。
2、辅料：葱适量、花椒适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、面粉适量、姜适量、蒜适量。
3、葱姜蒜，青红椒切菱形片，西红柿切小块。
4、黑木耳泡发。
5、茄子2个，去皮切小丁备用。
6、适量面粉，放入一点盐，花椒粉。
7、适量清水和成稠面糊。
8、茄丁放入面糊，均匀粘上面糊。
9、平底锅适量油烧热，粘满面糊的茄丁倒入锅中摊平。
10、两面煎至金黄，用锅铲铲成小块。关火。
11、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。
12、青红椒，西红柿，黑木耳放入翻炒几下。
13、加入一碗开水，（喜欢汤更丰富些的，可多加水）适量盐，生抽，鸡精调味儿。
14、煎好的茄饼倒入。中小火烩制几分钟。期间翻动几次，防止粘锅。
15、待汤汁浓稠，关火盛盘。
煎烩茄子怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 浙江省衢州市常山县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省白银市靖远县气象台发布暴雨蓝色...
- 宁夏回族自治区气象台发布山洪灾害橙色...
- 黑龙江省双鸭山市宝清县气象台发布雷雨...
- 浙江省衢州市开化县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区银川市灵武市气象台发布...
- 辽宁省大连市瓦房店市气象台发布雷雨大...
- 广东省河源市和平县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邢台市临城县气象台发布高温橙色...
- 山西省忻州市原平市气象台发布雷暴大风...
- 河南省商丘市虞城县气象台发布高温橙色...
- 黑龙江省佳木斯市同江市气象台发布雷电...
- 江西省上饶市铅山县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布高温橙色...
- 江西省抚州市宜黄县气象台发布高温黄色...
- 江西省九江市永修县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省池州市青阳县气象台发布高温黄色...
- 广东省东莞市气象台发布雷雨大风黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>