动物奶油有反式脂肪酸吗
更新时间： 2026-03-05 12:50:26
动物奶油也称淡奶油或稀奶油，一般是不含或含有少量的反式脂肪酸，具体取决于动物奶油的提炼工艺。动物奶油一般是在牛奶中提炼出来的，在传统工艺下产出的动物奶油脂肪含量一般在30~36%左右。
动物奶油由于是由牛奶中提炼得到的，因此有着天然的浓郁乳香，营养价值方面略低于全脂牛奶，稍高于黄油，市场价值是比较高的。
含有反式脂肪酸的多为植物奶油，植物奶油也称人造奶油，最初由于其较低的制造成本常被作为动物奶油的替代品，后检测出其反式脂肪酸含量较高，逐渐被各国所抵制。
动物奶油有反式脂肪酸吗 相关文章
上一篇：云霄县气象台发布大风黄色预警[Ⅲ级/较重]
下一篇：荧光灯管属于什么垃圾
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>