卤味抽真空能保存多久

更新时间： 2025-06-20 04:03:19

季节不同卤味抽真空保存的时间也不同，在一般情况下，冬春季节保存时间可达15天左右，夏秋天只能保存4~7天。卤味尽量在熟食品接近100度的情况下完成真空包装，可以较大限度的保持一个接近真空的生态环境。

卤味指的是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。

卤味一般可分为红卤、黄卤、白卤，制作卤味关键在于卤水的配制，不同的香料配方可做成不同风味的卤水。

制做卤味的常见香料有八角、桂皮、花椒、小茴香、砂仁、香叶、枳壳、孜然、甘草、肉果、三奈、紫草、白果等。

标签： 青岛胶东机场哪个高铁站

卤味抽真空能保存多久相关文章

上一篇：家里的蜘蛛要不要杀死下一篇：切开的西瓜怎么保存

其他相关资讯

天气预报导航