鸡蛋放冰箱前可以用水清洗吗
更新时间： 2025-08-04 20:15:57
不建议用水清洗后再将鸡蛋放冰箱。因为鸡蛋壳外有一层“白霜”，可以用来封闭蛋壳上的气孔，有防止细菌进入鸡蛋内部、蛋内水分蒸发，和保持蛋液短期不保质的作用。一旦用水冲洗鸡蛋，鸡蛋会容易变质。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质。两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。
鸡蛋放冰箱前可以用水清洗吗 相关文章
上一篇：眼镜框歪了怎么掰正
下一篇：本溪市气象局发布大风蓝色预警[Ⅳ级/一般]
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布暴雨红色...
- 陕西省渭南市华阴市气象台发布暴雨黄色...
- 山西省忻州市宁武县气象台发布雷暴大风...
- 山西省大同市天镇县气象台发布地质灾害...
- 河北省保定市阜平县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市大厂回族自治县气象台发布...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布暴雨橙...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 织金县气象台发布雷电黄色预警信号
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 安徽省宣城市气象台发布强对流黄色预警...
- 山西省气象台发布暴雨蓝色预警
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布暴雨蓝色...
- 湖北省孝感市气象台发布强对流黄色预警...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 广东省广州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 湖南省衡阳市衡东县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>