三点蟹怎么清洗干净
更新时间： 2026-01-16 16:04:16
三点蟹直接用小刷子将其背部、腹部、钳子和嘴部的杂质刷洗干净即可。刷洗三点蟹之前，可以先用清水浸泡一段时间，如果是比较凶猛的三点蟹，可以绑起来刷洗或者用工具将其腹盖打开，挤出排泄物后再刷洗。
刷洗三点蟹时，用力多刷洗一会钳子的根部以及脚与脚之间的夹缝处，因为这些地方容易藏污纳垢，细菌比较多。
如果担心清洗三点蟹的时候会被夹手，可以先将三点蟹放入45度左右的温热水中，等到三点蟹被热水呛晕后再刷洗。
刷洗完成的三点蟹，可以放入清水中浸泡十分钟左右再冲洗，等到将脏水彻底冲洗干净后再烹饪食用。
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