面点乌金包是怎样做
更新时间： 2025-06-21 10:51:56
做法如下：
1、备齐食材高筋面粉350克，低筋面粉50克，盐4克，糖50克，奶油50克，黄油30克，蛋液40克，牛奶170克，酵母5克；
2、材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均；
3、将揉好的面团发酵一个小时，面团变为揉好时的2倍大时，发酵完成；
4、把发酵好的面团平均分成12份，把分好的面团放置太阳下晒10分钟左右；
5、晒好后，分别取一个小面团，揉圆，进行第二次发酵；
6、当发酵到2倍大时进行烘烤，放置微波炉调成180度，烤20分钟；
7、烘烤完毕后，取出面包，在面包表面刷上黄油即可。
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