满汉全席都有什么菜

更新时间： 2025-05-02 03:30:28

1、满汉全席菜肴如下：丽人献茗：君山银针。

2、乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘。

3、蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子。

4、饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕。

5、酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁。

6、前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白。

7、膳汤一品：罐焖鱼唇。

8、御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱。

9、饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮。

10、御菜五品：龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌。

11、饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手。

12、御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼。

13、饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺。

14、烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇。

15、野味火锅：随上围碟十二品。

16、山珍一品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗。

17、膳粥一品：荷叶膳粥。

18、水果一品：应时水果拼盘一品。

19、告别香茗：杨河春绿。

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