卤水点豆腐最关键技巧
更新时间： 2025-09-30 00:52:21
卤水点豆腐关键在点卤水的时候，卤水的量要控制好，不能过多也不能过少，还有温度也要注意，是有标准值的，需要用温度计来测量，卤水的作用就是将豆浆聚在一起，成为白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。
挑选优质的黄豆，浸泡后打成豆浆，过程一定要筛选过滤，重复研磨，使得豆浆变细腻。
煮开后的豆浆要过滤掉豆渣，加入卤盐水后要不停搅动，直至盐全部溶解为止。
点好卤水的豆浆需要静置一段时间后，才可以进行下一步挤压掉水份成形。
卤水点豆腐最关键技巧 相关文章
上一篇：玉树市气象台解除暴雪黄色预警信号[III级/较重]
下一篇：上海药皂可以洗澡吗
其他相关资讯
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 陕西省延安市2025-09-2922...
- 陕西省榆林市2025-09-2922...
- 陕西省延安市2025-09-2922...
- 陕西省渭南市2025-09-2922...
- 四川省甘孜藏族自治州道孚县2025-...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 陕西省延安市2025-09-2923...
- 贵州省铜仁市2025-09-2923...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 云南省普洱市2025-09-2923...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 云南省曲靖市2025-09-2923...
- 陕西省渭南市2025-09-2923...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县2...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>