干鱼鳔怎样泡发和食用
更新时间： 2025-06-24 00:54:34
干鱼鳔有油发和水发两种方式，油发即是将鱼鳔放进温油锅中炸，水发即是用清水浸泡鱼鳔，一般浸泡8-12个小时即可。鱼鳔可以炒制、炖汤等，比如做葱姜爆鱼鳔、黄酒炖鱼鳔、海鲜鱼鳔煲、香辣鱼鳔等。
一般黄鱼鳔、鳖鱼鳔等小型鱼鳔宜用油发，而水发适合大多数鱼鳔。
将鱼鳔加入清水中浸泡，鱼鳔吸水膨胀，便会变得有弹性、质感柔软，为了防止变质，中途可以换1-2次水或直接放进冰箱浸泡。
香辣鱼鳔需要的原料包括：鱼鳔、葱、姜、蒜、老油、酱油、白糖、胡椒、干辣椒、花椒等。
干鱼鳔怎样泡发和食用 相关文章
其他相关资讯
- 2025年6月23日金凤区阅海公园游...
- 广宗沙丘平台2025年6月23日旅游...
- 2025年6月23日花溪湿地公园游玩...
- 武安京娘湖2025年6月23日旅游攻...
- 拜泉县五岭峰生态园2025年6月23...
- 乌兰察布化德黄花沟2025年6月23...
- 2025年6月23日商丘柘城千树园游...
- 2025年6月23日成都双流黄龙溪古...
- 2025年6月23日东莞可园游玩攻略...
- 辽源龙首山2025年6月23日旅游攻...
- 吉安白鹭洲书院游玩攻略2025年6月...
- 霍州七里峪2025年6月23日旅游攻...
- 贵州省安顺市2025-06-2323...
- 宁夏回族自治区银川市2025-06-...
- 2025年6月23日黑水县达古冰川旅...
- 云南省楚雄彝族自治州永仁县2025-...
- 云南省昆明市2025-06-2323...
- 四川省雅安市2025-06-2323...
- 广西壮族自治区梧州市2025-06-...
- 浙江省绍兴市2025-06-2323...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>