炸鸡用什么面粉

更新时间： 2025-05-10 15:33:00

炸鸡用低筋面粉。低筋面粉蛋白质含量低，筋力较弱，适合做需要蓬松、酥脆口感的食物，用低筋面粉做炸鸡，可以得到外酥里嫩的炸鸡，不过最好是和淀粉混合，这样做出来的炸鸡口感比用低筋面粉的好。

面粉按照筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉，低筋面粉颜色偏白，筋力弱，适合做蛋糕、松糕、饼干等点心。

制作炸鸡需要的原材料包括：鸡块、鸡蛋、低筋面粉、淀粉、面包糠、食盐、食用油、孜然粉等。

炸鸡是指一种用油炸制的菜肴，属于垃圾食品，且热量偏高，建议少吃或不吃。

标签： 甘肃省黄河牛头社棠水情流量实时查询

炸鸡用什么面粉相关文章

上一篇：刻999的一定是黄金吗下一篇：水上乐园有哪些游乐设施

其他相关资讯

天气预报导航