老友粉肠头是什么味
更新时间： 2025-05-06 10:24:40
老友粉肠头是香辣酸臭味。老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，口味鲜辣、汤料香浓。老友粉的食材：切粉或伊面、酸笋、豆豉、酸辣椒、姜丝、蒜末、青菜、葱花、醋、酱油、盐等，肉类可选择猪肉、牛肉、猪肝、粉肠等。其酸臭味来自于酸笋。
老友粉属于桂菜, 传统的制作方法是用热锅炒香的蒜蓉、豆豉、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与切粉烹煮。风味独特，闻之酸辣鲜香。
老友粉遍布广西各地甚至全国，并逐渐发展成以酸笋、豆豉、酸辣椒作为口味基调的”老友口味食品，比如老友炒粉、老友鱼等。
老友粉肠头是什么味 相关文章
其他相关资讯
- 云南省临沧市永德县气象台发布高温黄色...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县气象...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布大雾黄色...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省西安市气象台发布沙尘暴黄色预警...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 陕西省西安市周至县气象台发布沙尘暴黄...
- 陕西省西安市长安区气象台发布沙尘暴黄...
- 注意防范！福建未来三天降雨频繁部分地...
- 辽宁省沈阳市气象台发布大雾黄色预警信...
- 甘肃省定西市安定区气象台发布沙尘蓝色...
- 山东省东营市河口区气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省庆阳市镇原县气象台发布沙尘蓝色...
- 浙江省温州市苍南县气象台发布大雾黄色...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省沈阳市辽中区气象台发布大雾黄色...
- 河南省洛阳市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>