干笋子怎么泡发
更新时间： 2025-09-26 06:53:12
先将笋干浸泡于清水中一个晚上，第二天取出，放到高压锅中加水至浸没笋干高出2cm以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。此时笋干基本上也就泡发好了。
笋干不要泡太久，不然就没了笋干的味道。笋干是经过特别烤烘处理的干货，所以泡胀就会需要一点时间，但在夏季时，若泡发时间过长，笋干就容易变质。
煮好后浸泡时需勤换水，让它有水分，不会酸臭腐烂。煮的时候要注意火候，要大火煮。泡发的时候别让饭掉进去，否则会导致发黑。
如果笋干一次发多了，可一直在凉水盆里泡着，每天早晚各换一次水就行。也可把笋干放入冰箱冷冻，吃时取出化开即可。
干笋子怎么泡发 相关文章
其他相关资讯
- 江苏省南通市2025-09-2603...
- 江西省萍乡市萍乡市气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省抚顺市2025-09-2603...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
- 黑龙江省哈尔滨市五常市气象台发布大雾...
- 辽宁省大连市2025-09-2603...
- 广西壮族自治区防城港市上思县气象台发...
- 黑龙江省大兴安岭地区大兴安岭地区气象...
- 辽宁省盘锦市2025-09-2603...
- 山东省气象台发布大雾黄色预警
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区北海市2025-09-...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县气象台...
- 云南省曲靖市2025-09-2604...
- 广西壮族自治区防城港市防城区气象台发...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布大雾黄色...
- 广东省湛江市2025-09-2604...
- 河南省漯河市2025-09-2604...
- 江西省上饶市2025-09-2604...
- 安徽省合肥市2025-09-2604...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>