圣诞岛红蟹可以吃吗

更新时间： 2025-12-07 08:19:52

澳大利亚圣诞岛红蟹又开始了年度大迁徙，它们迁徙的目的是为了繁衍后代，这种壮观景象对当地人来说习以为常了，圣诞岛红蟹可以吃吗？下面小编就带来介绍。

红蟹数量虽多，但是，它是真的不能吃。

根据专家介绍，这是一种红蟹，学名叫做圣诞岛红蟹，海生，杂食性。背壳呈黑色，腹部和四肢都呈通红，像烤熟了的龙虾;四肢短粗，不可食用。

之所以不可食用，是因为其体内含有一种做蚁酸的东西，一般在蜜蜂、蚂蚁体内可以见到，对人体有毒，可以损伤胃粘膜。

而且这种红蟹寿命也非常长，基本上在35年左右，有些地区可能会加以保护，可是澳大利亚每次迁徙实在太多，又不能直接吃，寿命长每年都会有，所以很头疼。

可是有的地区经过实验，表示并非完全不能吃，只不过是不能大量食用。红蟹当中含有丰富的蛋白质成分，而且还有多种微量元素以及矿物质，能够补充机体所需的营养物质，也能提高免疫力和抵抗力。

我想说，话虽如此，可是能吃的海鲜多了去，没有必要冒险去吃这种红蟹。

并且每一种物种的存在，都有其特定的意义，未必只能靠人类食用，才能有效防止物种泛滥。

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