佛跳墙是什么菜
更新时间： 2025-08-18 19:59:38
佛跳墙属于福州菜，是福建当地名菜，也是八大菜系之一闽菜系的重要菜式。佛跳墙是以鲍鱼、海参、杏鲍菇、墨鱼、鱼唇、牦牛皮胶、瑶柱等食材为主要原料，搭配高汤和福建老酒煨制而成，鲜香可口，浓郁荤香。
佛跳墙，又叫做福寿全，关于这道菜的起源有两种说法，一种是说该菜品是在清道光年间由福州菜馆老板研制出来的，另一种是说该菜品是由一帮乞丐发明出来的。
佛跳墙这道菜把几十种原料煨于一坛，各料互为渗透，既有荤味，又保留各自的特色，吃起来浓郁鲜香，回味无穷。
佛跳墙的原料多种多样，各有营养，使得这道菜不仅具有食用价值，还有一定的药用价值，一般人群皆可食用。
佛跳墙是什么菜 相关文章
其他相关资讯
- 寒潮来袭时，这5道高热量美食如何帮你...
- 暴雨预警频发，城市排水系统能扛住多少...
- 气象数据如何帮孩子提升学习效率？这5...
- 四川省雅安市荥经县气象台发布暴雨橙色...
- 甘肃省兰州市榆中县气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 飓风来袭时，为什么海鸟反而飞向风暴眼...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗气象台...
- 天津市天津市市规划资源局蓟州分局与蓟...
- 陕西省气象台发布山洪灾害橙色预警
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布雷...
- 广西壮族自治区百色市平果市气象台发布...
- 福建省龙岩市新罗区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市蔚县气象台发布山洪灾害...
- 江西省赣州市宁都县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 山西省阳泉市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>