为什么要在饮料中加碳酸氢钠
更新时间： 2025-06-20 17:59:29
碳酸氢钠是汽水饮料中二氧化碳的发生剂，用来产生气泡。碳酸氢钠是一种无机盐，无臭、味碱，易溶于水。其固体在50℃以上会逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在水中形成碳酸，产生气泡，在汽水饮料中产生刺激的口感。
碳酸氢钠呈白色结晶性粉末，在潮湿或热空气中会缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解，遇酸则强烈分解立即产生二氧化碳。
碳酸氢钠也常作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
为什么要在饮料中加碳酸氢钠 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天膝盖疼？3个气象医学知识教你预...
- 宝宝湿疹反复发作？湿度60%+气温骤...
- 古代哪些朝代遭遇过"小冰期"？揭秘历...
- 极端天气如何影响导弹精准度？揭秘风速...
- 四川省甘孜藏族自治州气象台发布暴雨橙...
- 四川省成都市金堂县气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县气象台发布...
- 云南省玉溪市新平彝族傣族自治县气象台...
- 黑龙江省哈尔滨市延寿县气象台发布暴雨...
- 吉林省白山市气象台发布大雾黄色预警信...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布地质灾害...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布地质灾害...
- 江苏省南京市六合区气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市大新县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州得荣县气象台发布...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市道真县气象台发布暴雨黄色...
- 台风过境时，军用雷达为何能穿透暴雨精...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市涿州市气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>