红薯叶为什么要焯水
更新时间： 2025-08-05 08:31:17
红薯叶可以焯水，也可以不焯水。红薯叶又称地瓜叶，是红薯生长过程中的茎上的叶子，一般食用的红薯叶是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，可以凉拌、蒸、炒和汤食等。选取鲜嫩的红薯叶尖，焯水后添加香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜。
红薯叶的营养成分与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜等蔬菜比较。
在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶为什么要焯水 相关文章
其他相关资讯
- 四川省广元市剑阁县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大风蓝色...
- 河南省漯河市气象台发布高温橙色预警信...
- 四川省自贡市荣县气象台发布高温红色预...
- 四川省遂宁市气象台发布高温红色预警信...
- 辽宁省葫芦岛市建昌县气象台发布暴雨橙...
- 云南省保山市龙陵县气象台发布大雾黄色...
- 四川省眉山市仁寿县气象台发布高温红色...
- 广西壮族自治区贵港市气象台发布雷电黄...
- 新疆维吾尔自治区和田地区民丰县气象台...
- 河南省信阳市气象台发布高温橙色预警信...
- 山西省临汾市水利局与临汾市气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市横州市气象台发布...
- 四川省广元市气象台发布高温橙色预警信...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市气象台发布...
- 河南省商丘市永城市气象台发布高温橙色...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨红色...
- 广西壮族自治区南宁市武鸣区气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 广东省珠海市气象台发布暴雨橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>