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新鲜松茸怎么洗干净

更新时间: 2025-05-01 21:41:37

如果是用做刺身,最好不沾一滴水,直接用刀刮干净。否则,水浸湿松茸,会非常影响口感和鲜度。用作泡汤等其他用途的松茸,也不能直接将其放入水中浸泡,用湿毛巾轻轻擦拭,或者流动的水冲洗,动作要快。

详细步骤:

一、用小刀把根部削净,因为根部有泥土和一些纤维,不好清洗,所以用刀削干净。

二、在小水下快速冲洗松茸。

三、再用手指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质。

四、用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干,如果没有厨房用纸,用抹布也可以。

五、清洗完成。

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