家里煎牛排为什么嚼不烂
更新时间： 2025-08-18 22:53:05
家里煎的牛排嚼不烂的原因可能是制作方法不对，比如新鲜牛排没有进行排酸处理、煎时放较多油等会影响牛排口感，煎制前没有使用松肉粉腌制牛排、煎制过程中总翻动等会导致牛排水分流失。此外，牛排的部位及质量也会影响其口感。
在家里烹制简单的牛排，可以隔15秒就翻面，使牛排表面持续高温，同时内部温度也不会过高，可以保存肉汁。
想要牛排软嫩，若肉质本身不太好，则最好用酸性液体(如酸奶、醋)、盐水或者嫩肉粉等进行腌制，让牛排肉质软化。
家里煎牛排为什么嚼不烂 相关文章
其他相关资讯
- 广西壮族自治区百色市田阳区气象台发布...
- 陕西省渭南市2025-08-1821...
- 河北省廊坊市2025-08-1821...
- 陕西省渭南市2025-08-1821...
- 内蒙古自治区包头市2025-08-1...
- 广东省深圳市2025-08-1821...
- 河北省石家庄市2025-08-182...
- 暴雨天遛狗要注意什么？兽医揭秘3大雷...
- 河北省沧州市2025-08-1821...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
- 河北省廊坊市2025-08-1821...
- 湖南省衡阳市2025-08-1821...
- 湖南省衡阳市2025-08-1821...
- ✨西北游玩攻略｜此生必去的绝美秘境，...
- 河北省石家庄市2025-08-182...
- 贵州省铜仁市2025-08-1821...
- 广西壮族自治区南宁市2025-08-...
- 河北省石家庄市2025-08-182...
- 河北省石家庄市2025-08-182...
- 福建省福州市2025-08-1822...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>