竹筒粽子去卖要不要带炉子怕凉了
更新时间： 2025-08-14 11:44:47
外出贩卖竹筒粽子需要带火炉，避免食客吃凉粽子影响口感。竹筒粽子做法：
1、糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上；
2、沥干水，加入调味料拌匀，冷藏过夜，更好入味；
3、竹筒用刀劈开，每一对竹筒用棉线扎紧下端；
4、将泡好的材料用小勺装入竹筒，轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满；
5、用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧；
6、竹筒放入放好水的高压锅中，高压锅上汽压阀后30分钟即可取出食用。
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