碎金饭别称
更新时间： 2025-12-05 10:41:32
碎金饭别称蛋炒饭。碎金饭属于淮扬菜，采用米饭、鸡蛋、火腿为主要原料，把饭炒得颗粒分明，皆包蛋黄，颜色像是炸金一样，油光闪烁，所以被人们称为碎金饭，实际上就是人们俗称的蛋炒饭。
蛋炒饭除了碎金饭的雅称，还有金包银、木樨饭等称呼，金指的是鸡蛋，银指的是米饭，表现出米饭粒粒皆由鸡蛋包裹，木樨指的是桂花，用来形容蛋炒饭，突出其颜色和形象。
不同地区的人们制作蛋炒饭时，选取的原料有所差异，有些地区采用的原料只有鸡蛋和米饭，有些采用的是鸡蛋、米饭、香葱，有些则选择鸡蛋、米饭、青豆、胡萝卜等。
碎金饭别称 相关文章
上一篇：知遇之恩 提携之恩 还有什么恩
下一篇：漂白粉在哪里可以买
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>