斗蛋怎么让蛋壳变硬

更新时间： 2025-09-27 21:24:12

用小苏打茶水或是盐水煮蛋。因为鸡蛋皮成分为碳酸钙，水分解出的氢离子会与氯离子形成氯化氢破坏碳酸钙的平衡，因此用碳酸氢钠可以保持钙离子的平衡使其更加稳定，也就比水煮出来的鸡蛋硬。加入小苏打也能一定程度上中和水中的酸性物质。

用小苏打茶水或是盐水煮蛋。因为鸡蛋皮成分为碳酸钙，直接用水煮蛋，水分解出的氢离子会与氯离子形成氯化氢破坏碳酸钙的平衡，硬度就会变小。

用盐水煮蛋，碳酸氢钠可以保持钙离子的平衡使其更加稳定，也就比水煮出来的鸡蛋硬。

考虑到水中有一定的酸性物质，加入小苏打也能一定程度上中和水中的酸性物质，使蛋壳保持硬度。

标签： 日本奥运会后哪个国家

斗蛋怎么让蛋壳变硬相关文章

上一篇：汽车油变红了怎么回事汽车油表显示0还能跑多远下一篇：真丝雪纺和桑蚕丝区别

其他相关资讯

天气预报导航