西米露怎样煮才能煮到全熟
更新时间： 2025-09-28 15:36:52
西米露煮到全熟的方法是，第一，不要冷水浸泡，等到水开后清洗干净立即下锅，第二，使用中小火慢搅慢煮，直到呈半透明或者全透明状，第三，快熟时关火，盖上盖子焖10分钟左右即可。
煮制西米露的过程中，需要全程照看着，用勺子搅拌，以免西米粘锅，出现变糊的情况，此外，火势不要太大，以免西米过度煮熟变成粘稠状的粥。
一般情况下，小火将西米露煮到中间还剩一点白就可以关火了，然后再焖上10分钟左右，西米露便可全熟，捞出用凉开水清洗干净即可食用。
西米露，又称为西米，原产于马来群岛一带，外表白净滑糯，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，一般人群均可食用。
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