平遥牛肉怎么形容
更新时间： 2026-02-20 07:27:45
色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口。平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥牛肉加工的手工技艺全面继承了“老字号”的传统。选择的牛要求无病、无伤残，年龄不低于四岁。
平遥的水草茂盛、气候温和，自然条件为平遥牛提供了很好的生长条件。
明代中叶，在平遥牛肉的卤煮工艺中，出现了急火煮、慢火炖、熄火焖的煮、炖、焖三种工艺。
平遥牛肉根据口味可分为：原味平遥牛肉、五香味平遥牛肉、麻辣味平遥牛肉。
平遥牛肉怎么形容 相关文章
上一篇：国家安全教育日是哪一天
下一篇：飞机座位充电口在哪
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>