哪位知道烀肘子的做法

更新时间： 2025-05-08 04:42:47

辅料：油1汤匙、盐8克、老汤800克、葱姜适量、陈皮50克。

1、把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时。

5、热油，放入猪肘子煎制，把肉皮两面煎制微微发黄即可。

6、放入葱姜、陈皮炒香。

10、改用小火烀1小时左右，中间要翻面一次。

11、烀到猪肘子软烂即可关火。

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