葡萄糖是醛糖还是酮糖
更新时间： 2025-05-01 03:27:07
葡萄糖是醛糖。葡萄糖是自然界分布最广的单糖，是一种多羟基醛。醛糖是单糖，该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基，有醇和醛的性质。酮糖也是单糖，该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基。葡萄糖是多羟基醛，因此是醛糖。
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但是甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。分子中的醛基具有还原性，能与银氨溶液反应，被氧化成葡萄糖酸铵。另外醛基还能被还原为己六醇。
葡萄糖是醛糖还是酮糖 相关文章
其他相关资讯
- 未来十年气候变化趋势：极端天气频发背...
- 福建省南平市武夷山市气象台发布雷电黄...
- 江西省吉安市永丰县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布大雾黄色...
- 沿河县气象台发布大雾黄色预警信号
- 江西省抚州市广昌县气象台发布大雾黄色...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市气象台发布...
- 气候变化应对措施与极端天气防护指南：...
- 福建省南平市浦城县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省吉安市新干县气象台发布大雾橙色...
- 江西省吉安市气象台发布大雾橙色预警信...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布雷电黄色...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 湖北省宜昌市2025-05-0100...
- 河北省邯郸市2025-05-0100...
- 辽宁省大连市2025-05-0100...
- 吉林省通化市2025-05-0100...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0100...
- 辽宁省铁岭市2025-05-0100...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>