牛毛肚怎么洗才干净

更新时间： 2025-08-18 09:23:29

牛毛肚是牛的瘤胃，清洗时可以用粗盐、面粉加白醋、小苏打等反复搓洗，再用清水冲洗干净即可，注意重点清洗褶折处。牛毛肚分两种，分别是吃饲料长大的黄毛肚和吃粮食庄稼长大的黑毛肚。而白色的毛肚一般是漂过的，属于冷冻食品。

牛瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层由内环和外纵行肌两层平滑肌组成，是毛肚的主要食用部分。

瓣胃其实是百叶，由于瓣胃里面的一层呈叶片状，因此被称为百叶或千层肚。

毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

标签： 卢氏县气象局解除大雾黄色预警 iii

牛毛肚怎么洗才干净相关文章

上一篇：葫芦岛市气象局发布大风蓝色预警[Ⅳ级/一般] 下一篇：濉溪县气象局发布寒潮蓝色预警[IV级/一般]

其他相关资讯

天气预报导航