一年不坏的腌黄瓜配方
更新时间： 2025-10-12 05:48:18
腌黄瓜的食材和配料：黄瓜2000克，盐、尖椒、蒜各200克，味精、姜各30克，白糖、白酒各70克，生抽和老抽共250克，一小把花椒和茴香。腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天不长绿菜，昔时会将收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌制成泡菜。
腌黄瓜具有酸中带甜、辣味适中、冰爽可口、开胃消食的风味特点。主要吃法有酱腌黄瓜、拌腌黄瓜和炒腌黄瓜。
腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
其他相关资讯
- 陕西省汉中市城固县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省汉中市洋县气象台发布暴雨黄色预...
- 陕西省汉中市佛坪县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省南阳市淅川县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省渭南市白水县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省汉中市汉台区气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省天水市2025-10-1202...
- 甘肃省天水市张家川县气象台发布暴雨蓝...
- 陕西省汉中市南郑区气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省汉中市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 辽宁省铁岭市气象台发布大雾橙色预警信...
- 陕西省汉中市2025-10-1201...
- 甘肃省平凉市2025-10-1201...
- 海南省琼中县2025-10-1202...
- 甘肃省庆阳市2025-10-1202...
- 辽宁省铁岭市2025-10-1202...
- 黑龙江省牡丹江市2025-10-12...
- 海南省保亭县2025-10-1202...
- 陕西省宝鸡市2025-10-1202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>