荷叶夹饼家常做法
更新时间： 2025-06-18 13:24:41
1、食材：面粉200g，酵母粉2g，白糖少许。
2、方法：面粉加入酵母粉和少许白糖，适量加入清水揉成面团，（揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵）。
3、荷叶饼的面团是比较硬的，硬度跟馒头面团相近，比包子、花卷的面团硬多。
4、揉好的面团要醒发30分钟。面团硬到揉面的时候不粘手、也不粘案板。
5、把面团分成6份，擀成椭圆形面片。
6、在面片上刷一点油（方便打开），然后对折。
7、在中间捏一下，形成叶茎。
8、用干净的梳子在面饼上面压出花纹。在饼的边缘立起梳子，压一下，荷叶更有立体感。
9、只需几分钟，荷叶夹饼就做好了。注意：这时候饼是瘪的，要经过醒发才能变得饱满。
10、醒发的时候用笼屉布盖住，防止干裂。荷叶饼变得厚实了，醒发到位。
11、醒发好的饼丰满了许多，上锅蒸12分钟即可。
12、小巧方便的荷叶夹饼，适合早餐食用，夹鸡蛋、夹火腿、夹酱肉都很好。
荷叶夹饼家常做法 相关文章
上一篇：计算机的存储系统一般指
下一篇：形容斜歪不正的样子的成语有哪些
其他相关资讯
- 音乐如何影响天气感知？揭秘旋律与气象...
- 高温天气下运动员如何科学补水？揭秘湿...
- 河南省新乡市获嘉县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省安康市镇坪县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县气象...
- 天气变化如何影响电竞选手发挥？从气压...
- 新疆维吾尔自治区和田地区气象台发布高...
- 内蒙古自治区赤峰市林西县气象台发布大...
- 山西省晋中市榆社县气象台发布雷暴大风...
- 内蒙古自治区赤峰市巴林右旗气象台发布...
- 安徽省合肥市庐江县气象台发布大风蓝色...
- 河南省商丘市夏邑县气象台发布高温橙色...
- 河南省新乡市卫辉市气象台发布雷暴大风...
- 辽宁省本溪市本溪县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗气象台发布...
- 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗气象台发...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
- 河南省新乡市原阳县气象台发布雷暴大风...
- 内蒙古自治区赤峰市巴林右旗气象台发布...
- 山西省晋中市寿阳县气象台发布冰雹橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>