松茸刺身的做法
更新时间： 2025-12-06 21:59:30
1、做准备工作：先将盛器放在－18度冰冻20分钟。
2、然后取出盛器，装入冰粒后，放在0度冷藏层，保持冷却，而又让冰粒不溶。
3、选取形状好，品相佳的菌儿，用干净的、湿后拧干的抹巾，将菌儿表面的灰尘、杂物，抹除干净。
4、再用陶瓷刀将菌柄根部削除，彻底将泥砂清除干净。备用，把处理干净的松茸，均匀纵切成3毫米厚片，余下的边角料，另作它用。
5、将切片的松茸放入冷藏4度层中冷藏存放15分钟。
6、准备刺身的调料：万字鱼生豉油、中度辣度的青芥辣和青柠檬。
7、将豉油、青芥辣放入调料碟中，调成蘸汁，青柠檬切成小片，备用。
8、准备好刺身蘸汁后，将菌片，排列齐整，摆放入步骤3的盛器中，稍加整理，即成。
松茸刺身的做法 相关文章
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>