青蟹冻死了还能吃吗

更新时间： 2025-12-03 12:15:32

根据情况而定。如果其死亡时间不长，没有发生变质情况，还可以继续食用，因为冰箱温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖及滋生，延长青蟹的保存时间；但若是青蟹冻死的时间比较久，闻起来有比较明显的臭味或很重的腥味，多表示死亡时间比较久，已经变质，不建议食用，否则容易引起身体不适。

青蟹死了多久不能吃了：室温下2小时左右。青蟹是一种水生生物，本身就携带有大量细菌，而且它还富含蛋白质成分，待其死亡后，细菌会大量繁殖，蛋白质开始腐败变质，人体食用后容易引起急性肠胃炎症状，所以若是青蟹在常温下死亡时间超过2小时就不宜食用了。

冰箱冷藏1天。左右冰箱冷藏温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，若是青蟹置于冰箱冷藏死亡，大约可以保存1天左右，超过1天也不建议食用。

冰箱冷冻5天。左右冰箱冷冻层的温度更低，对细菌滋生的抑制能力更强，若是青蟹死亡后立即置于冰箱冷冻保存，就不易发生氧化变质，保存时间会延长，其死亡时间在5天以内仍然可以食用。

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