罗勒海鲜炒意面最正宗的做法
更新时间： 2025-04-29 10:23:04
主料：虾仁30g、扇贝50g、罗勒50g。
调料：食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、黄油适量、披萨酱适量、橄榄油适量、洋葱适量。
1、新鲜的罗勒，洗净备用。
2、胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜，洗净备用。
3、鲜虾仁，焯好备用。
4、罗勒、洋葱、尖椒切好备用。
5、意面，煮锅内加少许盐，煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。
6、平底锅，倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香，再加入大蒜片炒香。
7、再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱，再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后，盛出备用。
8、另起锅，先将黄油柔化。将煮好的意面倒入锅内炒匀，再倒入适量的披萨酱，让每根意面都裹上料汁。
9、再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。
10、出锅前，倒入切好的罗勒碎碎，翻炒几下，盛出装盘即可。
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