糙米和薏米能一起煮吗

更新时间： 2025-09-26 10:52:53

可以。糙米是刚打下来的稻米在加工过程中去除粗壳，留下胚芽和内皮的米，所含的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪都比精制大米要多；薏米中除了维生素B1、碳水化合物等营养成分，还含有氨基酸，精氨酸等多种氨基酸成分。以及薏仁油、薏苡仁酯等元素，和糙米所含的营养成分是没有冲突，两者一起煮食营养价值更高。

糙米和薏米一起煮有什么好处：祛湿排毒：吃糙米有助于促进肠胃蠕动，有效调节体内新陈代谢，净化血液，维护身体机能，而且糙米中的纤维具有吸水吸脂作用，食用后部不但能产生饱腹感，还有助于排毒，而薏米具有很好的排水渗湿效果，两者同煮食用，有助于祛除水湿，排毒消肿。

护发生发：糙米和薏米同煮还有很好的养肤护发作用，糙米中含有足量的B族维生素，补充B族维生素对调节脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛发再生有重要作用，而薏米用于头发有补充头发营养，防止脱发，使头发变得光滑柔软的作用。

保护皮肤：糙米含有丰富的维生素A，维生素E，有效消除自由基，增强皮肤对伤害的抵抗力，减少氧化造成的皱纹，色素沉淀现象；薏米因其利水渗湿功效强，还有吸收紫外线的能力，具有很好的消斑去皱，使皮肤变光滑的作用，两者同煮食用有很好的护理皮肤作用。

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