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茄子怎样打花刀

更新时间： 2025-04-29 23:19:22

茄子麦穗花刀法：

1、将茄子洗净后一面朝上放置，在茄子的边上放根竹筷或其他物体，以防止用力过猛将茄子切断；

2、将菜刀与茄子成45度角斜切；

3、转动切过的茄子180度，使茄子头尾倒置；

4、将菜刀与茄子成60度角斜切。

标签： 怎么才能菜心翠绿整齐

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