是豆浆好还是牛奶好

更新时间： 2025-08-05 23:54:19

1、豆浆：又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效；

2、牛奶：营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达百分之98。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在百分之95以上，而且含有大量的脂溶性维生素；