泡打粉能和老面一起用吗
更新时间： 2026-01-17 00:58:01
可以使用泡打粉发面，但不如酵母发面的效果好。就泡打粉发面原理而言。泡打粉的主要原料是小苏打。小苏打遇水会产生气体，气体使面看起来像发面一样，但它不会产生酵母，使用泡打粉发面做出来的面食无香味。传统老面都是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味，做出的馒头和饼香甜好吃。
泡打粉能和老面一起用吗 相关文章
上一篇：吃个便饭是什么意思
下一篇：翠色欲流是描写绿的什么
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>