麻辣鸡爪的卤制方法
更新时间： 2025-08-03 06:18:10
1、汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入，倒入醋。
2、倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。
3、放入冰糖，中火煮半小时。将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。
4、将卤好的鸡爪放入，翻炒几下。再倒入些卤汤。汤汁收干后，关火放入味精即可。
注意事项：
1、这里的花椒，可以用到四川的麻椒才够味，普通的花椒味道不如麻椒麻。
2、鸡爪要在卤水里多泡会，越久越入味。
麻辣鸡爪的卤制方法 相关文章
上一篇：凉席清洗有哪些方法
下一篇：牛里脊肉怎么做好吃又嫩
其他相关资讯
- 山西省大同市广灵县气象台发布大雾橙色...
- 山西省大同市阳高县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 吉林省延边朝鲜族自治州安图县气象台发...
- 辽宁省沈阳市康平县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省锦州市黑山县气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 黑龙江省黑河市五大连池市气象台发布大...
- 广西壮族自治区贺州市昭平县气象台发布...
- 山西省大同市浑源县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区梧州市气象台发布暴雨橙...
- 辽宁省沈阳市新民市气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省潮州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 内蒙古自治区乌兰察布市凉城县气象台发...
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布暴雨红色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区梧州市苍梧县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>