不辣的红油怎么做

更新时间： 2025-05-04 11:41:34

用料：红辣椒粉50克（选用圆头辣椒，注意不要选择朝天椒）、香油25克、清油250克、葱段25克、姜片20克。

1、将红辣椒粉50克入碗，加入25克香油调湿；

2、250克清油入锅烧至八成热；

3、放入葱段25克、姜片20克，炸至焦黄捞出；

4、待油温降至六成热时倒入碗中；

5、用竹筷将辣椒面与热油调匀，使辣椒面浸在油中，直至透出香味；

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