请问正宗的红焖羊肉怎么做
更新时间： 2025-05-10 13:08:31
食材：羊肉500克，胡萝卜1根，葱3根，姜2块，蒜半头，花椒适量，冰糖1大块，豆瓣酱2汤匙，八角2个，桂皮1段，老抽1汤匙，黑胡椒少许，香叶2片，生抽2汤匙，陈醋少许，料酒2汤匙。
正宗的红焖羊肉的具体做法如下：
1、把姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片，胡萝卜切块；
2、羊肉切块，冷水入锅，加入料酒、部分姜块、部分葱段，煮沸后捞出洗净；
3、起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味；
4、倒入羊肉翻炒；
5、下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋；
6、转入压力锅，或直接倒入适量清水，加入八角、香叶、桂皮、冰糖，再加入萝卜块，大火煮沸后小火炖至羊肉酥烂、汤汁浓稠；
7、起锅前撒上适量黑胡椒，尝过后若盐味较淡调入适量盐，最后撒上葱花即可。
请问正宗的红焖羊肉怎么做 相关文章
上一篇：桂花盛开时芬芳馥郁扩句
下一篇：健康瘦脸的最快方法
其他相关资讯
- 辽宁省沈阳市气象台发布大风黄色预警信...
- 黑龙江省哈尔滨市尚志市气象台发布大风...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 甘肃省甘南藏族自治州玛曲县气象台发布...
- 海南省定安县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 辽宁省营口市气象台发布大风黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷暴大...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布大风黄色...
- 四川省凉山彝族自治州喜德县气象台发布...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省营口市盖州市气象台发布大风黄色...
- 贵州省贵阳市花溪区气象台发布大风蓝色...
- 广东省茂名市化州市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邯郸市磁县气象台发布大风蓝色预...
- 河南省焦作市沁阳市气象台发布大风蓝色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 江西省抚州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省乐东县气象台发布雷雨大风黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>