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黄豆能和猴头菇一起吃吗

更新时间: 2025-05-02 12:50:08

能,黄豆和猴头菇一起吃营养丰富,如下:

1、大豆富含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐;

2、健脾利湿,益血补虚,解毒;

3、猴头菇中的多糖能够激活巨噬细胞,促进细胞因子表达和氧化氮的释放,从而发挥免疫调节作用;

4、黄豆和猴头菇一起吃能够改善动物胃黏膜病变,并抑制胃固有腺体减少,对慢性萎缩性胃炎具有疗效。

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